我对吃鸡蛋没有太大的兴趣。，尤其是干巴巴的、没有任何味道的白水煮蛋。但爷爷却说有用水煮蛋营养价值高。所以每天早上都“威逼利诱”我吃一个白水煮蛋。
顺便说一下，白水煮蛋虽然不是什么稀奇的东西，但是你吃它时必须要像吃山珍海味那样细嚼慢咽。因为如果吃快了，那干涩的蛋黄会把人梗个半死。比起白水煮蛋来，我更喜欢吃茶叶蛋和煎蛋——毕竟他们有味道嘛。
可能是吃的太多，产生了好奇心的缘故吧。有一天，我忽然想学习一下怎么做白水煮蛋。于是，我去问爷爷，认真学习怎么做白水煮蛋。
我打开冰箱门，随手拿了四个鸡蛋，刚要洗，却被爷爷拦了下来。我正纳闷，爷爷说“鸡蛋也是有好坏之分的，好的鸡蛋营养价值很高，而坏的却会吃坏肚子。”说着，便蹲下身来告诉我哪样的鸡蛋里面较为饱满，哪样的是双蛋黄……林林总总地说了一大堆。最后终于从几十个鸡蛋中挑出了几个我们较最为满意的“鸡蛋王。”
不一会儿，锅里的水烧开了“咕噜咕噜”地冒着泡泡，我小心翼翼的将鸡蛋放进锅里。这时，爷爷把他那表拿来了，告诉我 “煮鸡蛋要掌握好火候，时间短了煮不熟，长了会煮老。”爷爷慢慢地的给我解释。我佩服的频频点头。原来白水煮蛋里有这么多学问。
很快，鸡蛋煮好了。揭开锅盖，一股白色的蒸汽立刻弥漫了整个厨房，爷爷有用漏勺把鸡蛋一个个盛进了一个大玻璃碗里。我立刻伸手去拿，不料手刚接触到蛋皮就被烫了回来。爷爷笑了笑，往碗里倒了一些凉开水，鸡蛋的温度很快就降了下来。
五六个胖胖的鸡蛋挤在盛有清水的玻璃碗中。“怎么样？尝一个。”爷爷说。剥掉蛋皮，我轻轻咬了一口，还是没有味道。但当我咬下第二口时，竟感觉到了一丝甜味儿。想到刚才和爷爷又是选蛋，又是计时，又是浇水降温，我这才明白简单的白水煮蛋做起来如此不容易。吃到第三口时，我咬道到了蛋黄，顿时，一股奇特的香味儿充满了我的嘴。想到妈妈每天早上为我做白水煮蛋，这选蛋、煮蛋、盛蛋的过程中，浓缩了多少爷爷对我的关爱呀！其实，爱也和这白水煮蛋一样，看似不起眼，平平淡淡的，可早一点一滴的融入到你的生活里。只有细细地品味，才会感受到其中的甘甜。
现在我常吃白水煮蛋，因为我明白了；茶叶蛋和煎蛋味道虽好，但比不上白水煮蛋有营养，就像世界上有许多轰轰烈烈的感情，但都比不上平淡的爱一样的。